新興無人店舖 日本引進

無薪假、失業潮衝擊下，出現一股自己當老闆的創業潮，高雄市餐飲烹飪同業公會與青年創業協會總會合辦「高雄中華美食、設備暨連鎖加盟展」，十七日起在高雄工商展覽中心舉辦至廿日，低門檻的微型創業及新興無人店舖，吸引失業族探詢。

主辦單位為吸引人氣上門，安排爆乳母女檔登台秀出十道豐胸私房料理，還有贏得台北牛肉麵節雙料冠軍的小王牛肉麵館，提供一百份一元牛肉麵，以及饌巴黎餐廳提供五十份一元烏魚子手捲，河邊餐廳提供母親節五千二百元超值龍鮑大餐感恩宴一元競標，吸引民眾大排長龍撿便宜好康。

現場也有不少面對失業衝擊，想要自己創業當老闆的民眾，前往加盟展探詢早餐店、茶飲料專賣店等連鎖店加盟可行性。有人想在不景氣之際以小博大，今年加盟展增加了微型創業專區，只要五、六萬元就能加盟開張的紅豆餅、蔥油餅等微型創業，詢問度頗高。

日本最夯的無人店鋪也被引進台灣，業者縱曜光表示，日本的無人店舖數量已多達五百五十八萬台，平均每廿二人就擁有一台廿四小時營業的無人店舖，舉凡洗髮精、牙膏、衛生棉等日用品，都可以在無人店舖投幣購買；相較台灣目前無人店舖不到十五萬台，仍多為飲料販賣機。

資料來源: 中國時報 2009/4/18