極品履歷黑豬肉 最美的味道

大家對日本綜藝節目介紹各行各業中，窮畢生精力追求極致成就的「達人」，相信會留下深刻印象。台灣也有對完美的執著「達人」，今天就讓我們來介紹履歷肉品的達人「新東陽」。

安心，是最美的味道
在商業司及工研院辨識與安全科技中心等相關政府部門協助下，新東陽於2008年獲選為「加工食品流通履歷追蹤計畫」示範體系建置廠商。而且於2009年3月19日通過專案結案審查，眾多履歷專家對新東陽流通履歷的嚴謹堅持，均表示高度讚揚。

2009年最美的味道，非新東陽黑豬肉香腸、香燻火腿莫屬了。新春期間，新東陽黑豬履歷香腸及火腿，就熱賣到缺貨，原因就是，新東陽黑豬履歷香腸及火腿「美味又安心」。

產銷有履歷，食用最安心
現代人對飲食安全的要求不下於美味。其實肉品是否有藥物殘留等問題，本就無法靠肉眼辨識，所以常常會吃得不安心。基於這樣的想法，新東陽履歷黑豬香腸及火腿，使用具有產銷履歷農產品驗證的黑毛豬，滿足消費者對「美味又安心」的渴望。

邁入第42年的知名企業新東陽，成功整合「從牧場到餐盤」（From farm to plate）的產銷履歷，消費者只要上網輸入產品履歷號碼或是在指定新東陽門市透過履歷查詢機，就可以輕鬆了解肉品牧場、加工、生產及流通的相關資訊，各項檢驗數據一覽無遺。

透過這套體系，無論是畜養、屠宰檢查、藥物殘留檢驗，與物流狀況、市售產品抽驗等，業者都可完全掌控。而消費者從產品批號，也可輕易得知：畜禽如何飼養、屠宰、加工，以至於物流過程。

產品履歷、RFID流通履歷，讓食品安全更上一樓
以往，食品安全認證，都會強調CAS、HACCP、ISO；現在，有了履歷及RFID，食品安全更上一層樓。 新東陽曹憲民廠長表示：「不管是哪個品類，加工食品要談“吃得安心”，就要從原料來源追溯起。新東陽對肉品採購的把關之嚴格，在業界是出了名的！」。

新東陽採用具有產銷履歷農產品驗證的頂級黑毛豬，再由HACCP、ISO雙重國際品質認證的新東陽工廠生產，藉由工研院辨識與安全科技中心及專家的協助，結合RFID流通履歷追蹤技術，就是有這種嚴格與專業的執著，才能生產出安心與美味兼具的黑豬履歷產品。履歷肉品達人「新東陽」，堅持爲消費者吃到肚子內的東西做了最完善的保障。

新東陽履歷商品，深獲消費者的青睞
2008年雖然整體經濟不景氣，但是新東陽推出的履歷商品，卻逆勢獲得消費者的青睞。其原因就是新東陽履歷黑豬肉商品，嚴格要求有履歷、且嚴選頂級黑豬肉為原料，因為黑豬肉本身具有自然的香味，肉質甘甜、無腥味，口感Q嫩、有彈性，所以，新東陽香燻火腿成長約40%，而且新東陽黑豬履歷香腸，10個月就熱銷50萬條，超過1仟萬元營業額。若不是因為有履歷的黑豬非常珍貴且稀少，常常被搶購一空，否則，銷售量應該會再增加。

現代人愈講究「樂活」，卻愈是活在吃得不安心的恐懼裡。能兼具食品安全與美味，已成為現代世界潮流。大家都知道：味美且安全的黑豬肉，本就價昂而稀有。使用這種頂級肉品製造出來的新東陽履歷黑豬肉香腸及香燻火腿，正可說是台灣無數畜牧、飲食專家經多年戮力鑽研，呈獻給您的極致享受。

新東陽將持續推動流通履歷的安心食品
新東陽總經理許清圳表示，感謝商業司及工研院辨識與安全科技中心等相關政府部門協助，新東陽將秉持「誠信踏實、積極創新」的經營理念，繼續提供安心食品來服務廣大的消費大眾，也積極開創海外市場，希望能引領台灣本土品牌走向國際化。

資料來源: http://news.sina.com.tw 2009/3/26