關山晶鑽豬 首創RFID科技養殖

台東關山毛豬產銷班首創將RFID科技（無線射頻辨識系統）導入豬隻養殖，與台畜公司合作推出肉質鮮美的晶鑽豬，昨日舉行試吃推廣。台東縣關山養豬協會表示，台畜晶鑽豬雖比市售豬肉貴兩成，但絕對美味。 僅有十四位成員的台東關山毛豬產銷班是東台灣最早通過優良豬場認證的單位，也是第一個實施台灣動物科技研究所HACCP「好畜圃」認證制度的團體，一年約供應四萬頭豬隻，是台東肉品市場主要供應商。 台東縣關山養豬協會理事長呂紹青表示，關山毛豬產銷班陸續取得優良牧場、好畜圃HACCP、ISO22000及產銷履歷驗證，晶鑽豬更首創利用RFID科技，完整記錄單隻豬隻生產履歷。每頭豬從出生、飼養、宰殺、分切、包裝，都有精確流程管理與紀錄，消費者可清楚了解產品每個細節，更符合安全衛生與美味的要求。台畜公司廠長王志興表示，今年與產銷班合作，每年提供兩萬頭豬隻，打造優質精緻的「台畜晶鑽豬」肉品，雖然價格較市售豬肉高兩成，平均一公斤喊出三六○元的高價，仍可吸引消費者購買。 資料來源: 中國時報 2007/12/14