有身分證的豬肉 上架了

斃死豬事件時有所聞，讓消費者聞豬色變。農委會推動豬肉產銷履歷制度，第一波產銷履歷豬肉產品今天起上架，消費者可在示範推廣的松青超市、興農超市、台糖量販店等20個銷售點，買到最安全又有保證的豬肉。 農委會表示，豬肉的產銷履歷有如豬肉的「身分證」，可以追溯、追蹤豬隻從出生、養殖、屠宰，到分切、加工、包裝，以及豬肉的流通、販售等各階段所有資訊，確保豬肉由牧場到餐桌的衛生安全。 今年6月，農委會通過中央畜產會和動物科技研究所為畜產品產銷履歷的驗證機構，兩家機構最近終於驗證通過台糖公司 (四林與大響二畜殖場)、彰化農場的產銷履歷系統。另外也審查通過信功公司、津谷公司及興農超市pc廠等屠宰分切場。 中央畜產會表示，消費者可利用網路或手機查詢豬隻產銷各階段的資訊，只要上網到台灣農產品安全追溯資訊網(http://taft.coa.gov.tw)，即可知道自己吃下肚子的豬肉是在哪裡養、是否於合法屠宰場屠宰分切、又經過哪些關卡。 資料來源: 聯合晚報 2007/11/1