北京食品安全總體合格率已達96%

北京市工商局局長張志寬十一日表示，目前為止，北京食品安全總體合格率已達百分之九十六點一七；而奧運食品安全追溯系統走進百姓生活，會讓大家的菜籃子和餐桌更安全。 張志寬是在做客北京城市服務管理廣播時說這番話的。他說，今年一月一日起實施的《北京市食品安全條例》明確規定，企業應生產、銷售合格的安全食品。目前，首都市場食品實現三種追溯方式：一是條形碼，可讀取商品中最原始的基本信息；二是在全國推廣的電子監管碼；三是在畜禽產品和部分蔬菜完全利用RFID技術，實現從農田到餐桌的追溯。 他表示，近年北京致力于推進食品安全的准入制度、信譽體系的建設、四大物流配送體系的建設。今年以來，又進一步採取措施，比如通過對奧運食品安全體系的建設來惠及首都市民、通過對奧運食品安全的管理全面提升首都食品安全的總體水平。 另一方面，為了使制售假冒、不合格的產品食品杜絕在市場之外，北京建立了市場的准入制度和監督系統。張志寬稱，現在北京的街道監督員、食品安全信息員、大學生村官都已參與到食品安全監督領域，已有八千五百多人作為首都市場上的監督員，與市民一道確保首都食品安全。 資料來源: http://news.sina.com 2008/3/11